Kuchnia i gotowanie

Kapsułki do ekspresów Nespresso są jednymi z najstarszych w sprzedaży. Zostały opatentowane w Szwajcarii już w połowie lat 70-tych XX w. i od tego czasu powoli pozyskiwały kolejnych zwolenników. Dzisiaj jest to marka znana na całym świecie, a urządzenia z tym systemem wykonuje wiele popularnych firm. Czy można nabyć zamienniki kapsułek do ekspresu Nespresso? Postanawiając o kupnie ekspresu opartego o system Nespresso, wiele osób obawia się, czy będzie zmuszona wyłącznie do używania kapsułek do kawy od jednego producenta. Nic bardziej mylnego. Patent na ten typ kapsułek wygasł 2012 r. więc…

Specyficzny smak kiszonej kapusty jest znaczącą częścią środkowoeuropejskiej kultury kulinarnej. Jest ona elementem wielu potraw i przeciętny Polak bardzo często kładzie ją na swoim stole. I popieramy to, ponieważ kiszona kapusta to niezmiernie zdrowa żywność. Kwaszona kapusta – źródło potrzebnych składników odżywczych i witamin Kapusta kwaszona, bądź kiszona, jako że tych określeń używa się wymiennie, to jeden z tych produktów żywnościowych, które powstało w wyniku dążenia człowieka do znalezienia sposobu na kilkumiesięczne przechowywanie żywności. W efekcie poddania działaniu fermentacji mlekowej, cienko posiekane główki białej kapusty stają się zdatne do spożycia…

Kiszonki są tak głęboko związane z polską kuchnią, że sądzimy, iż jest to typowo słowiański specjał, sporadycznie przyrządzany w innych rejonach świata. Lecz kiszone przetwory warzywne popularne są nie tylko na starym kontynencie, ale także w Azji oraz w Ameryce Południowej i Północnej. Kwaszone przetwory z warzyw znane są ze swoich własności prozdrowotnych Zgodnie z wiedzą historyków metoda zabezpieczenia pokarmów przez ich zanurzenie w roztworze octu, w solance lub w soli, znana jest ludzkości od przeszło 4 tysiące lat. Proces ten przypuszczalnie nie została opracowana w Europie, a na terytorium…

Metoda zaparzania kawa w kapsułkach została opracowana u schyłku lat 70-tych i powoli zdobywała sobie miliony miłośników. Ten wygodny proces pozwala na przygotowanie kawy wysokiej jakości niezwykle nieskomplikowaną metodą – wystarczy włożyć kawę w kapsułce do zasobnika w ekspresie, uzupełnić w nim pojemnik z wodą i zaledwie po minucie można delektować się świeżo parzonym napojem. Czy istnieją zamienniki kapsułek Tchibo Cafissimo? Istnieje parę systemów parzenia kawy w kapsułach. Jednym z cieszących się największą popularnością na świecie jest ten stworzony przez niemiecką firmę Tchibo. Kapsułki do ekspresów Tchibo Cafissimo mają inna…

Ostatnio coraz rzadziej spożywamy obiady składające się z dwóch dań. Z powodu chronicznego pośpiechu, co wywołuje chęć natychmiastowego nasycenia się, chętnie rezygnujemy z zup, ograniczając się do posiłków niegdyś podawanych najczęściej jako to drugie danie. Niemniej jednak tradycyjne polskie zupy, jak przykładowo żurek oraz barszcz biały, będą z nami jeszcze przez wiele lat. Nawet jeżeli samemu przygotowujemy je już wyłącznie okazjonalnie, to cały czas są one stałą pozycją na karcie dań restauracji oraz gospód z polską kuchnią, jak również są obowiązkowo podawane w trakcie spotkań bożonarodzeniowych czy wielkanocnych. Barszcz biały…